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佳航熔点仪法检测食品添加剂己二酸的熔点

出处:    分类:行业解决方案    发布:2021-01-28   阅读:(

 前言

己二酸主要用作尼龙 66 和工程塑料的原料,也用作聚氨基甲酸酯弹性体的原料,以及各种食品和饮料的酸化剂,其作用有时胜过柠檬酸和酒石酸。在有机化学领域中,对于纯粹的有机化合物一般都有固定的熔点,熔点测定是辨认物质本性的基本手段,也是纯度测定的重要方法之一。在国标《GB 1886.53-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 己二酸》中就对己二酸的熔点有明确的规定,本文采用全自动熔点仪法检测己二酸的熔点,操作简单、快速。

仪器与试剂

仪器


Digipol-M80 全自动视频熔点仪、毛细管、长玻璃管

试剂

己二酸样品粉末

实验方法

样品制备

将干燥好的样品装入毛细管中,高度约 3-5mm 左右,用长玻璃管颠实。

实验过程

3.3 仪器参数设定

 

 

升温速率

起始温度

1℃/min

147℃

 

 

终止温度

157℃

 

 

曲线时间

10min

 

4 结果与讨论

 

 

 

4.1 实验结果

 

 

 

机器开机后设置温度 300℃预热半小时,以赶走样品室中的湿气。设置合适的参数后进行实验,记录结果。

 

 

测量模式

 

初熔温度(℃)

 

平均初熔(℃)

 

终熔温度(℃)

 

平均终熔(℃)

 

 

 

自动测量

151.99

 

 

 

151.66

153.60

 

 

 

153.21

151.51

153.09

151.60

153.01

151.54

153.14

 

曲线图谱

   

结论

用全自动视频熔点仪检测己二酸的熔点,操作步骤简单,仪器可以自动给出熔点温度, 避免了人为误差;一批可以同时测定4个重复样,提高了工作效率。

参考文献

[1]GB 1886.53-2015  食品安全国家标准 食品添加剂 己二酸[S].

注意事项

建议测试前将样品用研钵研成均匀的粉末后装样,且装样一定要颠实。为保证重复性, 同一批样品装样高度保持一致。

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