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高氯酸滴定法测维生素 B1 含量
发布时间：
2025-05-13 14:32
1 前言
维生素 B1 是人体不能自行合成的维生素 ，必须要从外界食物中获取 ，缺乏维生素 B1 会 导致脚气症，对此需要从外界获取维生素 B1 ，而如何选择摄取何种食物，维生素 B1 含量测 定有至关重要重要作用。同时，对于制药行业，生产的维生素 B1 含量如何，是科研生产中 重要的一部分，含量测定也相当重要。
选用电位滴定法测定维生素 B1 含量，滴定速度快，数据重复性好，减少了人员与试剂 的接触，提高了安全性性的同时，提升了含量检测的效率。
2 仪器和试剂
2.1 仪器
JH-T7全自动电位滴定仪 （非水） PH 复合电极
10mL 滴定管
2.2 试剂
高氯酸滴定（0.1mol/L），醋酐（AR 级） ， 冰醋酸（AR 级） ，
3 实验方法
3.1 实验步骤
准确称取 0.12g 样品 ，加入 20mL 冰醋酸 ，微热溶解 ，微冷 ，加入 30mL 醋酐 ，用高氯酸 （ 0.1moL/L ）滴定至突跃终点，记下终点体积。
3.2 仪器参数
|
滴定模式： |
动态滴定 |
搅拌速度： |
5 |
|
电极平衡时间： |
4s |
预搅拌时间： |
5s |
|
电极平衡电位： |
1mv |
滴定速度： |
慢 |
|
最小添加体积： |
0.02mL |
预滴定添加体积： |
0.01mL |
|
结束体积： |
10mL |
预滴定搅拌时间： |
8s |
|
电位突跃量： |
300 |
预控 mv 值： |
无 |
4 结果与讨论
4.1 实验数据
4.1.2 维生素 B1 含量测定：
|
样品 |
滴定液浓度 （ moL/L ） |
取样量 （ g ） |
滴定体积 （ mL ） |
甘氨酸含量 （ % ） |
平均值 （ % ） |
RSD （ % ） |
|
一 |
0.1044 |
0.10660 |
6.060 |
100.0630 |
100.05 |
0.4013 |
|
0.10176 |
5.807 |
100.4460 |
||||
|
0.10099 |
5.717 |
99.6432 |
||||
|
二 |
0.10954 |
6.237 |
100.2215 |
100.18 |
0.1546 |
|
|
0.10108 |
5.760 |
100.3033 |
||||
|
0.10133 |
5.757 |
100.0037 |
4.2 计算公式
其中 X1--维生素 B1 含量（ % ），
V1--试样所消耗的高氯酸滴定液的体积，mL ； C--高氯酸滴定液的实际浓度，mol/L ；
V0--空白消耗的高氯酸体积的体积，mL ；
16.86 与 1.00mL 高氯酸标准液[c=0.1mol/L] ）相当的维生素 B1 的质量。 m--试样的质量，单位（ g ）
4.3 滴定图谱
4.3.1 维生素 B1 含量：
4.4 结论
用 JH-T7全自动电位滴定仪测定维生素 B1 含量 ，数据重复性良好 ，操作方便、安全 ，满 足实验室检测维生素 B1 要求。
参考文献
[1] 中国药典 2020 年版 第二部 维生素 B1 含量测定
关键词：折光仪
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电话：400 808 9310
总部地址：上海市嘉定区阿克苏南路925弄1号13楼
工厂地址：上海市嘉定区嘉松北路3570号B栋
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