新闻详情
NEWS
上海佳航全自动密度计检测食用油应用方案
发布时间：
2026-06-02 10:47
一、方案介绍
食用油的密度与相对密度是评价油品纯度、鉴别真伪掺杂、判断酸败变质以及品质分级的重要理化指标，广泛应用于粮油生产企业、食品质检机构、原料收储及市场监督检测等场景。传统采用玻璃比重计、比重瓶法测定食用油密度，存在操作繁琐、人工控温误差大、重复性差、人为读数影响大等问题。本方案采用上海佳航全自动密度计，依据国标检测要求，采用 U 型管振荡法原理，内置帕尔贴精准控温，可快速、准确测定大豆油、花生油、菜籽油、橄榄油、调和油等各类食用油的密度与相对密度。该检测方法操作简单、测试速度快、结果准确、重复性好，可满足原料入厂检验、生产过程质控、成品出厂检验及实验室合规检测使用。
二、实验仪器与配件
仪器设备：上海佳航全自动密度计 Digipol-D70
辅助器具：100mL 容量瓶、一次性注射器、取样管、专用清洗瓶
仪器特点：
1.采用 U 型管振荡法测量原理，控温精准稳定；
2.可实时观察测量池气泡，避免气泡造成数据偏差；
3.全自动进样、恒温、测量、计算，无需人工换算；
4.支持数据存储、查询、打印及导出；
5.自带黏度自动修正，适合不同黏度食用油检测。
三、试剂与样品
校准试剂：纯化水，用于仪器空白校正与日常校准。
检测样品：大豆油、花生油、菜籽油、橄榄油、食用调和油等。
清洗试剂：无水乙醇，用于检测后管路清洗，防止样品交叉污染。
四、检测依据标准
GB/T 5526 动植物油脂 相对密度的测定
GB/T 29617 数字密度计测试通用规范
食品粮油理化检测相关行业规范
五、实验方法与步骤
1. 仪器准备
将全自动密度计放置于平稳、无振动、无强光直射、无强电磁干扰的实验台面，接通电源充分预热。设置测试温度 20.0℃、测试次数 3 次，选用快速测量模式，用纯化水进行空白校正，校正通过后方可测试样品。
2. 样品预处理
常温液态食用油直接取样，静置消泡、去除悬浮杂质；凝固或半固态食用油置于 40℃水浴中加热至完全熔融，自然放至室温后再上机检测，避免高温导致油脂氧化变质。
3. 测试操作步骤
用注射器缓慢抽取食用油样品，平稳注入测量 U 型管，确保管路充满无气泡、无断层；
仪器自动恒温至设定温度，温度稳定后自动完成平行测试；
自动计算平均值并保存数据，记录密度、相对密度结果；
测试完毕后，用无水乙醇清洗管路，再用纯化水冲洗，风干备用。
4. 仪器参数设置表
设置项目 | 参数内容 |
测量原理 | U 型管振荡法 |
设定温度 | 20.0℃ |
测试次数 | 3 次 |
结果类型 | 密度、相对密度 |
显示位数 | 4 位 |
测量模式 | 自动快速测量 |
六、测试数据结果参考
样品名称 | 测试温度 | 三次平行检测值 | 平均值 | 重复性 |
大豆油 | 20.0℃ | 0.9218、0.9217、0.9218 | 0.9218 | 良好 |
花生油 | 20.0℃ | 0.9195、0.9196、0.9195 | 0.9195 | 良好 |
菜籽调和油 | 20.0℃ | 0.9232、0.9231、0.9232 | 0.9232 | 良好 |
七、方案优势
重复性好：平行测试数据偏差小，远优于传统手工方法；
操作简便：全自动化检测，无需人工控温、人工读数；
检测高效：单样品几分钟即可出结果，适合批量检测；
合规性强：符合国标检测要求，数据可存档、可打印，可作为质检依据；
适用范围广：适配各类植物油、调和油，高黏度油脂自动黏度补偿；
清洁方便：管路易清洗，有效避免不同油品交叉污染。
八、注意事项
进样速度要缓慢，避免产生气泡，气泡会直接影响密度结果；
凝固油品融化温度不可过高，防止油脂酸败氧化；
仪器定期用纯化水校准，保证长期测量精度；
检测环境避免震动、阳光直射，保证仪器稳定性；
更换不同油品样品时，必须彻底清洗管路。
关键词：折光仪
-
电话：400 808 9310
总部地址：上海市嘉定区阿克苏南路925弄1号13楼
工厂地址：上海市嘉定区嘉松北路3570号B栋
-
电话：400 808 9310
总部地址：上海市嘉定区阿克苏南路925弄1号13楼
工厂地址：上海市嘉定区嘉松北路3570号B栋
关注我们
版权所有 © 2023 上海佳航仪器有限公司
营业执照
