上海佳航全自动油脂熔点仪标准操作流程

发布时间：

2026-02-06 11:32

上海佳航全自动油脂熔点仪采用水浴加热 + 高清视频自动识别技术，可自动判定初熔 / 终熔、记录熔程，适配猪油、牛油、石蜡、硬化油等各类油脂样品，以下为标准化操作步骤：

一、开机与预热

接通电源，打开仪器后侧总开关，再按前面板电源键，系统启动并进入主界面。

预热 20–30 分钟，使水浴温度稳定，消除测温漂移；首次 / 长期未用需用标准熔点物质（如萘、苯甲酸）校准温度。

登录系统：输入默认用户名和密码，进入测试界面。

样品融化：将油脂置于烧杯，在 ** 高于熔点 5–10℃** 的温度下完全融化，搅拌均匀并除气泡（避免水分 / 杂质干扰）。

毛细管装样：取双开口毛细管，一端插入熔融样品，吸取10mm±2mm油柱，用无尘纸擦净管外壁。

固化处理：将装样毛细管放入4℃冰箱冷藏 16–24 小时，使样品完全固化、收缩紧密（无空隙、无分层）。

辅助准备：取 1 根封闭端毛细管，装入约 40mm 高水柱，作为水浴传热基准，放入仪器炉体对应孔位。

进入 “测试参数” 界面，设置：

初始温度：比预估熔点低 10–15℃（如测 52–54℃石蜡，设为 40℃）；

终止温度：比预估熔点高 5–8℃（石蜡设为 60℃）；

升温速率：0.5–1℃/min（油脂 / 石蜡推荐 1℃/min，保证相变识别精准）；

样品编号 / 名称：便于数据追溯。

确认参数后，选择 “自动检测” 模式（关闭手动观测，系统自动识别熔程）。

待仪器预热至设定初始温度，蜂鸣提示后，将固化好的样品毛细管垂直放入加热台中心孔，确保样品段对准检测光路、无遮挡。

点击 “启动 / 升温”，仪器进入自动流程：

先快速升温至初始温度，再按设定速率匀速加热；

高清摄像头实时捕捉样品状态，自动识别 ** 初熔（边缘软化、透明）与终熔（完全液化、无固相）** 温度，同步记录熔程（终熔 - 初熔）。

测试结束，系统蜂鸣提示，自动保存数据并生成温度 - 时间曲线，可查看初熔、终熔、熔程均值。

在 “数据查询” 界面，选中测试记录，可查看详情、回放熔化视频（支持倍速 / 暂停，核对节点）。

点击 “保存” 存储至本地 / SD 卡，点击 “打印” 输出纸质报告，或导出 PDF/Excel 格式（含样品信息、参数、熔程数据、曲线）。

平行样建议测 3 次，剔除异常值后取平均值，保证重复性（佳航机型偏差≤0.3℃）。

测试结束，先停止加热，待水浴冷却至 ≤40℃，再取出毛细管，避免烫伤。

清洁：用无水乙醇擦拭加热孔、毛细管槽，清除残留油脂；检查水浴水位，不足时补充蒸馏水（防止干烧）。

依次关闭软件、主机电源，盖好防尘罩，存放于干燥、无尘环境。

装样高度严格控制 10mm±2mm，过厚 / 过薄会导致熔程偏宽或误判；固化必须充分，否则样品易脱落。

升温速率不可过快（＞1℃/min），否则会错过相变节点，尤其低熔点石蜡 / 油脂需慢速精准控温。

水浴水位需没过样品毛细管 20mm 以上，保证传热均匀；定期换水，防止水垢影响精度。

视频模式下确保光路无遮挡，样品居中，避免边缘检测误差。

关键词：折光仪