一、引言在啤酒酿制行业，原麦芽汁浓度是衡量啤酒品质、营养价值、泡沫特性、酒味以及储存期限的关键指标。传统测量啤酒密度（相对密度）的比重计法和容量瓶法存在精度低、耗时长、样品消耗量大、易产生误差等缺点，难以满足现代啤酒生产中高频次、大批量检测的需求。上海佳航仪器仪表有限公司的全自动密度仪凭借先进技术，为啤酒酿制行业的密度检测带来新的解决方案。二、啤酒原麦芽汁浓度的重要性及测量原理啤酒原麦芽汁浓度反映发酵前可发酵糖分含量，由大麦芽和辅助原料转化的糖类决定，如每公升麦芽汁含 120 克糖类，麦芽浓度即为 12°。浓度越高，啤酒营养价值越高，泡沫、酒味和保存期表现越好。依据 GBT4928 - 2008《啤酒分析法》，需通过相对密度法测量试样 “真正浓度” 和 “酒精度”，公式：(P(%)=(A * 2.0665 + n)/(100 + 1.0665 + A),（A 为啤酒酒精度，n 为真正浓度）换算得到原麦芽汁浓度。三、上海佳航全自动密度仪的应用（一）仪器优势 1.取样量少：仅需 2 - 3ml 样品，减少样品损耗，对于特殊或珍贵的啤酒样品检测更具优势，同时降低操作人员接触风险。 2.测量迅速：温度平衡后，单个样品测量仅需约 1 分钟，能快速获取检测结果，适应啤酒生产线上大量样品的快速检测需求，提升生产效率。 3.操作简便且精度高：操作界面设计简洁直观，操作人员经简单培训即可熟练操作。高精度的传感器和先进测量技术，确保测量准确度高，适合啤酒生产过程中的频繁检测。 4.数据处理便捷：配备多种通讯接口，可实现数据的保存、导出和打印。测量结果自动保存，方便后续数据管理和分析，也便于生成检测报告。（二）测量步骤 1.开机预热：接通全自动密度仪电源，开机后等待仪器内部温度均衡，确保测量环境稳定，一般预热时间较短，可快速进入测量准备状态。 2.校准仪器：首次开机或定期校准，使用干燥空气和高纯水按照仪器操作指南进行校准操作，校准过程简单快捷，能有效确保测量精度。 3.进样操作：利用配套注射器吸取 2 - 3ml 啤酒样品，缓慢注入仪器的 U 型石英玻璃管，确保样品无气泡。若有气泡，可轻轻敲击玻璃管使气泡排出，避免影响测量结果。 4.测量启动：待样品温度与仪器内部温度平衡后，在仪器操作界面选择啤酒密度测量模式，启动测量程序。仪器自动完成测量并处理数据。 5.数据获取与处理：测量结束后，仪器屏幕直接显示测量结果，包括啤酒密度、根据密度换算的酒精度等相关参数。测量数据自动保存，可通过 USB、RS232 接口导出至电脑，或直接使用 U 盘存储，方便后续分析。 6.清洗与维护：测量完成后，启动仪器自带的气泵排出试样，然后依次用蒸馏水和无水酒精清洗 U 型管，去除残留样品。最后用干燥空气吹干 U 型管，防止残留液体影响下次测量精度，延长仪器使用寿命。（三）测量数据示例（实际测量数据会因仪器性能和测量环境有所差异，以上数据仅为示例）四、影响测量的因素及应对措施（一）温度影响温度对啤酒密度和 U 型管几何尺寸影响显著。上海佳航全自动密度仪配备高精度温控系统，控温精度可达 [具体控温精度]，能精准控制测量温度，减少温度波动带来的误差。测量前确保仪器和样品温度一致且处于适宜测量范围。（二）气泡影响啤酒中气泡会使测量的共振频率增大、密度减小。进样时严格按照操作规范，缓慢吸取样品，避免产生气泡。若发现样品有气泡，可静置或轻敲排出后再测量。（三）压力影响样品压力影响 U 型管形变和样品密度。仪器设计充分考虑压力因素，通过优化结构和材料，降低压力对测量的影响。测量时保持样品压力稳定，避免外界压力干扰。（四）时间影响啤酒易挥发，进样后需尽快检测。操作过程中熟练快速，减少样品在空气中暴露时间，确保测量结果准确反映样品真实情况。五、结论上海佳航的全自动密度仪在啤酒酿制行业的原麦芽汁浓度检测中具有显著优势。其高效、准确、便捷的测量方式，能有效满足啤酒生产过程中高频次、大批量的检测需求，助力企业实现精准质量控制，提升产品品质，在啤酒酿制行业的质量检测环节发挥重要作用，推动行业的发展与进步。

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上海佳航仪器仪表有限公司：中国药典相对密度规定及 U 型振荡密度计法应用

一、引言在药品研发、生产和质量控制领域，相对密度是一项关键的物理指标，对药品的纯度、质量稳定性及一致性起着重要的评估作用。2020 版《中国药典》的实施，为药品相对密度测定带来了新的标准与方法，其中新增的 U 型振荡密度计法凭借其独特优势，为药品检测工作注入了新的活力。上海佳航仪器仪表有限公司专注于仪器仪表研发与制造，紧跟药典步伐，深入探索 U 型振荡密度计法在药品相对密度测定中的应用，助力制药行业提升检测水平。二、2020 版《中国药典》相对密度测定规定解读（一）相对密度定义与测定意义相对密度指在相同温度、压力条件下，某物质密度与水密度之比，通常规定温度为 20℃。纯物质的相对密度在特定条件下是常数，药品相对密度的测定可有效检查其纯杂程度。无论是化药原料、成品，还是中药，相对密度都与药品质量紧密相关，在生产环节控制装量、研发阶段确定药剂浓度等方面发挥着不可或缺的作用。《中国药典》中涉及测量相对密度的品种众多，中药约 238 个，化药约 50 个，凸显了相对密度测定在药品质量控制体系中的重要地位。（二）传统测定方法回顾 2015 版《中国药典》收录的比重瓶法和韦氏比重秤法是传统的相对密度测定手段。比重瓶法适用于一般液体药品，通过精密测量一定体积样品和水的质量来计算相对密度，但存在控温困难、操作繁琐、测量时间长、样品用量大以及对手工计算和操作经验要求较高等问题。韦氏比重秤法则用于易挥发液体药品相对密度测定，依据阿基米德原理，通过在水中和试样中的读数来计算，但同样面临操作不便、效率较低的困扰。（三）新增 U 型振荡密度计法原理 U 型振荡密度计法属于表谐振法，其原理是将样品置于装有计数器的 U 型管内，U 型管在电子激发下开始振荡，振荡频率与物质密度相关。通过测定被测物质与参考标准物质（如空气和脱气水）的频率差异，推算出物质实际密度。该方法的密度计算公式为ρ=A×T2−B ，其中A、B为仪器常数，可通过向振荡管中加入已知密度的空气和脱气水来测定，T为样品的振荡周期。这种方法测量精度高，已被 EP9.0/BP2017（欧洲药典）、JP16（日本药典）以及 USP40（美国药典）等国际药典收录，在国内也有相关国家标准（GB/T 29617 - 2013）用于特定液体的密度和相对密度测试。三、上海佳航 U 型振荡密度计产品优势（一）精准测量，满足药典要求上海佳航的 U 型振荡密度计严格遵循 2020 版《中国药典》对相对密度测定仪器的要求，读数精度不低于 ±0.001g/ml，部分高精度产品可达 ±0.0001g/ml。仪器内置高精度温度传感器，配合先进的控温系统，能将温度精确控制在测量所需的 20℃或各品种正文规定的温度，控温精度可达 ±0.05℃，有效减少温度对测量结果的影响，确保测量数据的准确性和可靠性，满足药典对相对密度测定的严格要求。（二）高效快速，提升检测效率与传统测定方法相比，佳航 U 型振荡密度计极大地缩短了测量时间，仅需 3 - 5 分钟即可完成一次测量，其中温控在 1 分钟内就能完成。样品用量极少，仅需 2 - 3ml，减少了样品的损耗和浪费，提高了检测效率。仪器操作简便，结果直接显示密度 / 相对密度，无需繁琐的手工计算，有效避免了计算误差，使检测工作更加高效便捷。（三）功能完备，保障测量准确性 1.自动校准功能：仪器具备自动校准功能，可定期采用空气和水等已知密度的物质进行校准，确保仪器常数的准确性。用户还可根据实际需求，在不同工作温度下使用标准物质进行矫正，最多可进行六组自定义校验，进一步提高测量精度。 2.气泡检测与消除：测量时仪器能实时检测振荡管中是否有气泡形成，一旦发现气泡，会及时提醒用户进行处理，避免气泡对测量结果产生干扰。同时，仪器设计有助于减少气泡产生，保证测量过程的顺利进行。 3.黏度补偿功能：针对高黏度样品，佳航 U 型振荡密度计配备了黏度补偿功能。通过内置算法或选取与供试品密度和黏度相近的密度对照物质重新校准仪器，有效降低黏度对测量准确度的影响，确保高黏度样品的测量结果准确可靠。（四）数据管理，符合法规要求仪器具备强大的数据管理功能，可存储 1000 组测量数据，并支持热敏打印和上位机导出。此外，还可选配审计追踪软件，记录仪器操作过程中的关键信息，如测量时间、操作人员、校准记录等，完全符合 FDA 法规要求，为药品生产企业的质量控制和合规管理提供有力支持。四、U 型振荡密度计操作指南（一）开机预热接通电源后开机，仪器需进行预热，等待内部温度均衡稳定。预热时间根据仪器型号和环境温度而定，一般为 10 - 15 分钟，确保仪器处于最佳工作状态，以获得准确的测量结果。（二）校准验证每次开机后，使用干燥空气和蒸馏水对仪器进行校准。按照仪器操作界面提示，输入对应温度下空气和蒸馏水的标准密度值，启动校准程序。校准完成后，可通过测量已知密度的标准样品进行验证，确保仪器测量准确无误。若验证结果超出允许误差范围，需重新校准仪器。（三）样品准备与进样 1.将供试品温度预先调节至约 20℃或各品种正文项下规定的温度，减少 U 型振荡管中产生气泡的风险，缩短测量时间。 2.使用 2 - 3ml 注射器吸取适量样品，确保样品中无气泡。缓慢将样品注入 U 型石英玻璃管中，避免样品飞溅或产生气泡。（四）测量与数据处理 1.样品注入完成后，等待待测样品温度与测量温度均衡一致。选择合适的测量模式，启动测量程序。仪器将自动测量样品的振荡周期，并根据内置公式计算出样品的密度和相对密度。 2.测量结果自动保存，可在仪器显示屏上直接查看。如需打印或导出数据，可根据仪器操作指南进行相应操作。测量完成后，及时记录测量数据，并对数据进行分析处理，判断药品相对密度是否符合药典规定标准。（五）清洗维护 1.每次测量结束后，必须对仪器 U 型玻璃管进行彻底清洗。水溶性样品先使用清水反复冲洗，再用酒精清洗，最后用压缩空气吹干；油溶性样品则根据具体情况使用丙酮、石油醚等有机溶剂清洗，然后用酒精清洗，最后用压缩空气吹干。 2.定期对仪器进行全面维护保养，检查仪器各部件是否正常工作，如传感器精度、控温系统性能等。如发现仪器出现故障或测量误差较大，应及时进行维修和校准，确保仪器始终处于良好的工作状态。五、应用案例分享在某大型制药企业的化药生产车间，使用上海佳航 U 型振荡密度计对乙醇原料进行相对密度检测。以往采用比重瓶法，不仅操作繁琐，而且受环境温度影响较大，测量结果波动明显。改用佳航 U 型振荡密度计后，测量时间从原来的数小时缩短至 3 分钟以内，测量精度显著提高，数据重复性良好。通过实时监测乙醇原料的相对密度，有效控制了原料质量，避免了因原料不纯导致的产品质量问题，提高了生产效率和产品质量稳定性。在中药制剂生产企业，对复方中药口服液的相对密度检测一直是质量控制的难点。由于复方中药成分复杂，传统方法难以准确测量。使用佳航 U 型振荡密度计，通过优化测量参数和采用黏度补偿功能，成功解决了复方中药口服液相对密度测量不准确的问题。企业能够更精准地控制产品质量，确保每一批次产品的相对密度符合药典标准，提升了产品的市场竞争力。六、总结与展望 2020 版《中国药典》新增的 U 型振荡密度计法为药品相对密度测定提供了更加科学、高效、准确的方法。上海佳航仪器仪表有限公司的 U 型振荡密度计凭借其精准测量、高效快速、功能完备和符合法规要求等优势，在制药行业得到了广泛应用。随着制药技术的不断发展和药品质量标准的日益提高，对相对密度测定的准确性和效率要求也将越来越高。上海佳航将持续加大研发投入，不断优化产品性能，为制药企业提供更优质的仪器设备和技术服务，助力中国制药行业质量控制水平的提升，为保障公众用药安全贡献力量。 1.

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国药控股星鲨制药(厦门)有限公司采购佳航的全自动密度计Digipol-D70

购买厂家：国药控股星鲨制药(厦门)有限公司时间：2024年12月产品名称：全自动密度计规格型号：Digipol-D70

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