佳航全自动旋光仪
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1 前言 葡萄糖是自然界分布最广且最为重要的一种单糖 ,纯净的葡萄糖为无色晶体 ,易溶于水 , 微溶于乙醇,不溶于乙醚。其在生物学领域具有重要地位,是活细胞的能量来源和新陈代谢 中间产物,即生物的主要供能物质,在糖果制造业和医药领域均有着广泛应用。根据 GB/T 20880-2018 食用葡萄糖中规定在 52.0-53.5 ,采用上海佳航全自动旋光仪可快速而准确的检测其比 旋度。
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